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1142 细书庭后满园香12（第1页）

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接着林爸林妈一人拿了一个捕虫网，要跟着员工们去抓害虫。园区里头果子多，除了网上有光诱杀之外，白天大家还把捕蝇虫当成运动项目，像实蝇这种，是必须除掉的。实蝇是一个大类，这种蝇会把卵产在果实里头。林爸爸林妈妈不太懂得什么是害虫，但跟随的人员只说了一句:“除了蜜蜂，别的都可以除掉。”抓到的虫子，如果完整的话，还可以在这里把它们做成琥珀。那就去！两个老人开心得像是孩子一样。林双没跟去，他要除虫哪用得着捕虫网，反正看着父母有人陪他就放心多了。这就是有钱人的孝顺。他提前回厨房做菜，虽然说是做一道就够，但既然这里食材丰富，又不怕浪费，正好多练习一下。菜谱上很多菜式，玲子在边上帮他准备别的食材。“番茄鱼片，用黑鱼来做。”这里养黑鱼根本不是跟外头那些鱼混养，而是单独开了水道，甚至这水道还通到了食堂里头，林双就看到员工在这里直接拿形似小鱼的东西来喂。现在才知道，原来那是用别的食材假装的，结果这些黑鱼吃得还挺来劲。抓得也容易，满池子黑鱼在抢食，拿网一兜就是一大条。黑鱼是三斤重的大黑鱼，肉质却很不错，这玩意是肉食的，吃的东西当然也是园区里供的天然食材，至于是啥，林双问了下，答案是蚯蚓。园里当然有养蚯蚓，就不知道养在哪里，养了多少。但那玩意从头到尾都是肉，还是药材，想必这黑鱼也是很补的。林双看玲子利落地戴上钢丝手套把鱼抓起来一掼，鱼就挺直了，拿去鳞的工具几下就把鳞片都去了，剖去内脏，剁掉鱼头。“这些要怎么处理？”“是分开处理的，鱼头和鳞片拿去煮汤喂猪，骨头回头要磨粉，鱼胆实验室要用，别的下水就是喂黑鱼或者是鲶鱼。”鲶鱼也有单独的水道和喂食区。说着玲子就把鱼头跟鱼鳞丢进了边上的一个大锅里，里头是滚水，看来今天是什么骨头都会往里丢，最后就是一锅高汤。不管是给猪吃，还是给牛吃，大概都很不错。大家各自吃得稀哩哗啦。听玲子说，这些最后的骨头还要被拿去磨粉，大概是用于补钙之类的。“接下来我处理吧，你再弄几条。”林双现在有剑心剑意，动态视力，拿起刀直接处理鱼刺。黑鱼的刺倒是不多，可仍然是有。去尾去去刺，整条鱼骨都不要，林双也不觉浪费，反正这里就没浪费的东西。切了一大盆鱼片，拿清水清洗，把水沥干，水也倒进那大锅里头。鱼片加盐加玉米淀粉拌了一下先放着，这个要现做才好吃。“拿个藕给我，做一个蒸丸子。”“用鱼肉还是猪肉？”“猪肉吧。”林双准备多做点，这里菜式很多，食材也都全。按着这里的食谱，蒸丸子用的是这里产的藕，要先把皮削了，再切成丁，把这些丁用布拧一下。会拧出不少水，但这些水是藕汁，里头带着淀粉，可以用来勾芡。猪肉丁这里是现成的，林双挑了一部分瘦多肥少的，跟藕粒混在一起搅和上劲，那边玲子已经递过来姜末葱末，一起放进去。按着说明加调料，整整一大盘子。一个个揉成乒乓球大小，放在锅里蒸着。接着又是下一道。“不能肉太多了。”“嗯，炒几个素菜，”炒香菇，炒蘑菇，炒丝瓜，出来的一桌子都是菜，做出来的菜他自己感觉还行，大家感觉不错，猪的感觉好像也还行。有人专门在计算大家的热量摄入，包括猪的。“几样了？”“四十样了。”“他们呢？”“还在捕蝇，在大门口那边。”“下午安排给他们上手工课，明天跟着挤奶，这段时间带着一起玩，安排得充实点，别让他们想家。”

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