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十月的星(十月的星(第22页)软软从老乡家借了几颗八角和一小把花椒,还有一碗酱。“班长,调料只找到这些。”“够了。”老班长接过来,把走好油的肘子翻过来,皮朝上放进另一口借来的砂锅里。然后加水没过肘子,放入酱、八角、花椒,盖上盖子。“接下来就是炖。”老班长直起身子,松了口气。“小火,炖到烂。”“多久?”炮崽忍不住问。“等着就行。”一个时辰之后,砂锅盖子边缘开始冒热气,禾纪闻着味直接了跑过来。“什么味儿?什么味儿啊?”时听他们走在后面,步伐明显也比平时快了不少。“老班长在做肘子。”软软笑着说,禾纪当即兴奋起来。就是秀儿有些遗憾这活他熟啊,咋不叫他。于是骑兵侦察连的人也凑了过来,等着开锅开饭。当老班长掀开砂锅盖子时,所有人都安静了。两块肘子炖得酥烂透亮,皮是深红色的,带着油光,筷子轻轻一碰,就颤巍巍地抖了一下。肉已经软到脱骨了,酱香混着花椒的麻味,一股脑地涌上来。老班长先用筷子夹了一块,放到炮崽碗里。“吃。”炮崽低头咬了一口,肘子皮软糯到入口即化。肉是酥的,酱汁咸鲜浓郁,裹在舌头上赖着不走。炮崽嚼了两下,突然停住了,端着碗愣在那里。“怎么了?”狂哥问。“不知道。”炮崽摇头,声音有点闷。“就是觉得,好像等了很久很久,才吃到这口肘子。”明明,才没有过多久。可是他总感觉老班长有些面熟,好像在没认识之前,就已经欠过了他一顿饭。虽然又好像,不是这个肘子。老班长看着炮崽,沉默了几秒,然后笑了笑。“吃你的。”“以后有机会,给你们做肉臊子面。”炮崽一听一愣一笑,这感觉就熟悉了,虽然他之前听都没听过肉臊子面。倒是狂哥三人互视了一眼,老班长这个时候突然说这种话,看来老班长不是完全没有印象啊……毕竟这肉臊子面,可不单是对狂哥他们的承诺,也是对过去的炮崽他们的承诺。就是不知道,老班长又做过怎样的梦了。狂哥摇了摇头,笑了笑,然后往嘴里扒了一大口肘子盖饭。嚼了两下,他突然抬起头,对直播间道。“兄弟们,我以前说过,等到了陕北就能吃上肘子。”“鹰眼说我吹牛,说我没猪没酱油没冰糖。”“老班长说我做法不对,皮会炸焦。”“但你们看。”狂哥把碗举起来,碗里是酥烂的肘子肉,拌着荞面糊糊和酱汁,热气腾腾。“咱到了陕北就吃上了,你们就说我这牛吹得可不可以吧!”弹幕顿时乐了,感情狂哥还是为了“骗”老班长亲自下厨是吧!一旁的软软也是抿着嘴笑,看着老班长背对着他们,一个人蹲在灶台边上,往嘴里塞了一块肘子肉。嚼着嚼着,老班长抬起头,望着陕北的夜空。十月的星星,亮得很近。
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