许大茂最新章节_第八十六章难得的惬意第1页_许大茂免费阅读

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宋建业也没有多管，转身便进了厨房，这米饭自然是最方便的，先焖上一锅白米饭，随后再拿出之前在空间里面存的猪肉和排骨。

他打算做一个水煮肉片再做一个糖醋排骨，这酸甜口的和辣的，直接就全活了，前世便是吃货的宋建业的刀工自然不用多说。

切出来的肉片那是厚薄均匀，大小也是差不多，排骨剁好后，先分别在肉和排骨里面加上胡椒，随后再倒入料酒，再弄点白面加上点水，就当是水淀粉了。

给肉和排骨一碗倒上半勺，左手更是同时开弓，一只手拿一个晚上，将两个碗里的肉片和排骨抓至均匀后腌好，随后就开始烧火。

将买来的花肉中的肥瘦分离，瘦的部分用来做水煮肉片，肥的部分则用来弄猪油，炼出猪油后，趁着锅中香气和油温尚热，直接将排骨下入，油炸至七分熟左右。

然后将大部分猪油捞出冷却，随后用剩下的猪油加入白糖炒出糖色后，下入排骨，随后在大锅中烹上一勺白醋。

随后再加入各种各样的调料后，待到糖色全部挂满后直接盛出，一道糖醋排骨这就算是彻底齐活了。

忙完了糖醋排骨后的宋建业也没闲着，随后便开始准备水煮肉片的配菜，将之前买的白菜清洗干净后，改刀成菱形，锅中加入蒜片和干辣椒爆香后爆炒出香味，随后将白菜仿佛，抄至半生后盛出。

随后加入猪油后，放入一勺干辣椒和大酱，这个年代的大酱大多发黑，不能加的太多，否则颜色就会有些不太好看，然后加入水后，一定要等到水开，为的就是让调料更加的入味。

随后将大料捞出后，宋惠一脸好奇的坐在灶台边上专心的看着锅，看到妹妹这般模样，宋建业笑着说道：“这么快就饿啦？”

这宋惠看着哥哥说道：“没有啊，我就是想看看哥哥是怎么做饭的，以后可以给哥哥做饭吃，这样的话哥哥就可以休息了啊！”

听到此话，宋建业听的暖暖的笑着说道：“那妹妹给我递点盐！”

在锅里加上一小勺盐后，宋建业这才开始下入肉片，将肉片放在锅里抖开，看着他们在锅里翻滚变色之后，宋建业这才将肉片捞出来，放在了已经炒熟的配菜上。

随后将汤汁倒了进去，宋建业让宋惠先往后退一退，以免油溅到妹妹的身上，然后将汤汁给倒了进去一边做一边说道：

“现在呢，在烧上一大勺油，再把蒜末给放在肉片上，随后再将热油浇了上去！”

“刺啦！”

随后一股又麻又辣的香味顿时就扑鼻而来，从门缝里面就飘到了院里，宋建业做好后，随后和妹妹准备好碗筷后，又盛了一大碗米饭。

这聋老太太在屋子里面就闻到了扑鼻的香味，宋建业这个狗东西，住在这个四合院简直就来折磨她的！

明知道她最喜欢吃好吃的，还故意做这么香的饭菜不给他吃，这不是故意要气死自己的节奏吗？

想到这里聋老太太撑着一根棍子慢慢挪了出来扯着嗓子嚷嚷道：“傻柱啊！给奶奶做饭！可不能学那些没有良心的狗东西，吃吃吃！也不怕噎死！”

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