将军的美味娘子书评最新章节_567食不厌精脍不厌细补更2第1页_将军的美味娘子书评免费阅读

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高老太太听他提起魏员外，顿时想起来了。

「我记着你回去说起过，魏员外请你去参加开业宴，是这家吧？」

「娘记性真好，可不就是这家嘛！我当时还说得空带您来尝尝夏娘子的手艺，没想到紧接着就出门了，原本人家今天是要休息一日的，还是我去求了魏哥，硬是叫人家给咱们加了一天。」

高老太太吃得高兴了，也不觉得儿子糟蹋钱了，闻言道：「那可得好好谢谢人家，这不是给人家添麻烦嘛！你帮我记着点儿，走前多给些赏钱。」

「云端豆腐。」

「胭脂鹅。」

后厨此时开始上热菜了，因为之前高水生说过，老太太喜欢吃豆製品，所以头一道菜便是豆腐。

只是这豆腐听起来名字倒是挺美的，看起来却就是一盘白花花的豆腐，甚至连点儿调料都没瞧见。

别说，乍一看还真像是一大片云彩堆在盘子里。

要不说高老太太爱吃豆腐呢，这么一盘子毫无点缀的白豆腐，别人看着都不想下筷子，只有她示意丫鬟盛了两杓到碗中。

高水生经过开业那次的宴席，已经大概明白了，夏月初做的菜，不能随随便便地根据外貌而下结论。

所以他也盛了一杓豆腐尝尝。

果不其然。

豆腐入口又嫩又滑，抿而化渣，看起来像是根本就没调味的鲜豆腐，但其实味道早就已经在其中了。

咸鲜味儿随着豆腐的酥化而在口中蔓延开来，刚开始觉得味道清淡，但是越品越觉得味道层次分明，后味越发醇厚。

高水生忍不住问姜瑞禾道：「你们这豆腐是怎么做的？」

「高老爷，这豆腐具体的做法我也说不清楚，只知道用了不少好东西，鸡鸭火腿蹄髈自不用说，还放了金钩、文蛤什么的，将这些东西的精华都炖入豆腐中，便弃之不要，隻余这一盘儿豆腐，切成云朵状装盘上桌。」

「一道豆腐都能做得这么好吃，你们东家娘子真是好手艺啊！」

「是，老太太。」姜瑞

，

高大少爷闻言赶紧坐直了身子，小少爷今年都十六了，却还是个孩子脾气，自小被全家宠着长大，如今桌上有老太太在，他也不怕高水生板着脸。

「老太太，爹，我是跟大哥说，这个胭脂鹅，做得比城里万里楼的还好吃。」

万里楼是保定府一家江南菜馆，算得上是小有名气，他家大师傅尤其擅长做鹅，无论是卤鹅，烧鹅还是腊鹅，都别有一番滋味，也算是他家的招牌了。

在保定府若说是想吃鹅的话，一般都会直奔万里楼。

高水生的这个么儿是老来得子，尤其宠爱，自小便是食不厌精脍不厌细地餵养长大，所以如今都十六岁了，别的天赋没看出什么，隻这一张嘴那可是极刁的。

听他这么一说，高水生便先夹了一筷子鹅肉放入高老太太碗里，然后才夹起一块细细端详。

这鹅肉真是没有辜负胭脂这个名字，鹅皮白如凝脂，鹅肉红如胭脂。

红白相间，互相映衬，倒叫人好似看到一个粉面红唇的姑娘站在面前似的。

鹅肉入口，那叫一个浓香溢齿，偏偏还肥而不腻，在嘴里越嚼越香。

好似一下子从刚才的小家碧玉变成了风情万种的美人儿，浑身上下都带着勾魂的劲儿，让人沉溺其中欲罢不能。

「这鹅肉真是绝了！」高水生忍不住拍案称绝，「鹅肉大多比鸡鸭更柴，做不好还容易有草腥味儿，需要用重料去压，但是这个胭脂鹅做的，甘美鲜嫩，口感油润，回味无穷，着实难得！」

么孙一开口说话，高老太太顿时没心思去管儿子说了什么，笑得眼角的皱纹都聚到了一处。

「昊儿喜欢吃这胭脂鹅？回头想吃了就说，奶奶叫人来给你买。」

「我吃着这家的菜都好吃。」高小少爷难得有一次不挑食的，可把家里的人都高兴坏了。

「上菜——」封七在外面扯着嗓子喊了一声。

姜瑞禾忙带人去门口将食盒接过来，这回满屋子的人都盯着她手上的食盒，等着看下一道菜会是什么。

「山菇烩湘莲。」

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