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第98章 月饼出炉（第1页）

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“你们笑个屁啊！老娘没做过月饼不得问这个臭丫头啊！”李氏大怒，跑到厨房门口指着他们，骂道。刚才还说自己会做饭不要人家多说呢……“娘，锅里的红豆可以去壳了，如果再晚些，红豆的味儿都要全被煮出来了。”安晴站在院子里的笑眯眯的看着李氏，说道。“啊！”李氏大吃一惊，再也顾不上骂人，慌慌张张的拿着漏勺就往锅里勺。安晴看见李氏慌张的模样连声说：“娘，你慢些，把浮起来的壳捞起来就好，别把掉过皮的也捞起来了……”“哎呀！知道了，知道了……”李氏心里一慌，就手忙脚乱的，骂他们的时候分了她的心，导致她都乱了……一时间，院子里笑声骂声，热热闹闹的……李氏把红豆去掉浮起来的皮之后，又把锅里的红豆捞出来放到盆里掐成馅泥。这事比较简单，安晴也不多嘴了，免得真的把李氏给惹急了。红豆馅和地瓜馅都掐好之后，叶梦柔和安蓝揉的面团也好了。他们把需要的东西都搬到了院子里摆好的桌子上。接下来就是把馅包进面皮里，然后放进印模里压成型就可以了。一共三个印模，负责印月饼的是安蓝，叶梦柔和李氏。三童孩负责帮忙把馅按比例搓成圆扁状。安晴告诉他们，皮必须要薄馅必须要足，别舍不得料。他们点头齐道：“知道了！”安晴则负责把他们印出来的月饼放进烤炉里烤，默默计算了大概五分钟后，她又把月饼拿出来认真的在表皮上刷了一层油，然后又放回去烤。在心里计算到大概十五分钟的时候，送月团圆三个字的月饼。”安良友也不认输，主动献计给安晴。“嗯，不错不错。等姐夫回来我们再商量一下。”安晴觉得两个外甥长进了不少，原本她想到的法子，他们都想到了。

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