“掌柜的可否知道,他上次进货是什么时候?”
许掌柜想了想:“菜好像就是昨天,肉应当是今天,我今天看到过有牛车停在他家后门那里,那牛车就是专门拉肉的。”
言罢,他很好奇:“小问,你要知道这个干嘛?”
问荇不语,只是捏着茶杯思忖。
万山楼今天进货,但今日可能还会卖变质的肉,下批肉最新鲜的时候还得是明天,计划进行最合适的时机,也是明天。
问荇本想着要是时候不成熟,那只能再等几天,但李足自己给他递机会,他可要速战速决了。
“现在说着麻烦,但这事其实很简单,你待会就知道了。”问荇按下不表。
“掌柜的应该会做菜吧?”
“会些,只是没厨子做得好,上不来台面。”
许掌柜忙不迭点头。
“会做就好,那你这有没有已经不好,甚至开始发馊的鸡肉,我想借下。”
“有,今日挑出来些,刚好还没处理掉。”许掌柜把门开了缝,又叫了伙计去取肉来。
伙计动作很快,微微变色发红的鸡肉须臾间出现在案台上。
这个状态的肉还没完全坏掉,但吃起来也已经不够新鲜,需要很重的调料掩盖。
“这是最不新鲜的肉了,比这还糟的,早就处理了。”
“那就用这个肉再炒一锅。”
问荇微微勾起唇角。
“接下来这茅草妙用,我想请掌柜亲自来试。”
许掌柜心领神会,关上后厨的门,伙计也识趣赶走了后厨附近的人。
“里面干嘛呢?”跑堂啃着饼,含含糊糊问刚刚出来休息的伙计。
伙计端碗喝水:“不知道,掌柜的和问小哥试新菜吧,我可没兴趣知道这些。”
作
,
难道那姓问的找到了什么办法,能让什么肉做的菜都变好吃?
这可是重要信息,得想办法告诉李掌柜。
“麻子,来帮忙搬下椅子!”
麻子还在胡思乱想,就被下面的伙计叫着帮忙了。
“好好,我来了。”
他只能换上副笑脸,忙不迭应声。
一刻钟后。
“原来是这样!”许掌柜闻着空气里奇怪发腻的香味,这香味和刚刚那股自然诱人的香味截然不同。
怕自己吃串味,他又仔细尝了口鸡肉。
不需要问荇多说,闻到这味道,尝到这口感,许掌柜就明白了问荇的计划。
这还真是个兼顾自家酒楼,又让不怀好意的人吃苦头的计划。
问荇那糖水已是救人燃眉之急,神奇的茅草更是雪中送炭。
“嗯,现在我们只需要想办法,把这茅草在合适的时候,送去合适的人手里。”
“小问,你这茅草是哪里得来的?”
“我的一位故人,他也是个厨子,名字叫胡茅,也是苦心研究了一辈子,才研究出这种香料。”
“那他真是个高人!”
“若他有兴趣,可以来我们醇香楼当个职。”许掌柜是爱才之人,有本事发掘这种香料,这厨子水平也不容小觎,不应当被埋没在乡野。
“他已经不在人世了,如果还在,他应该会很乐意来醇香楼。”问荇面露无奈。
若是胡茅知道自己的发现被赏识,也会很高兴吧。
“那真是太遗憾了。”许掌柜有些可惜。
“不过他临死前把这香料以及种植香料的方法托付于我,叮嘱我要把香料传出去。”问荇早已想好了说辞。
“只是这香料种起来特殊,加上本身又太像
!
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