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第671章 鱼羊鲜（第1页）

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毕竟今天的主菜是海鲜虾蟹，而不是她做的菜肴。因此，别的就随便一些，不抢海鲜的风头了。墨池先生没有意见。“那就赶紧去吧，手艺的事儿，吃饭时再说，楚扬等吃饭时帮你们带过去。”“要不你们先过去呗，我们就买了菜回去，不用很久。”“好，我们过会儿就去。”墨池先生答应了。唐简又看向何掌柜，他正仔细检查着医书。“先生慢慢看，我们先走了，书稿钱回头带给我就是，晚上也请先生与吴先生来吃饭。”“我就不去了，回去也让家里照你刚说的法子，蒸海鲜吃去。”何掌柜还盯着书稿在瞧，随意地摆了摆手。“我也一样，这次就不去啦。”吴帐房连忙也笑道。他们可是有眼力劲儿的人。东家之前说了要去府城，结果又回来青石镇，且一来就找上了楚二媳妇，还说手艺的事儿。又在这里不提，自然是不愿意他们听见的。见他们不去，唐简也未再说，就与楚默云告辞，匆匆离开了。俩人一路往镇西走，也没到西市，遇到肉案就停了下来。有羊肉、猪肉一起卖的肉案。今天还有一只羊腿吊在肉案架子上。唐简就把那只羊腿买下来，又买了五花肉、排骨，继续往西到集市上，买了鱼和豆腐。回到家就喊了邱常贵过来，教他处理虾蟹，姐妹们也跑过来帮忙，顺便学艺。厨房里一片忙碌，楚默云将院门虚掩，交给张小柏守门，他也去厨房里帮忙。墨池先生一家坐着马车穿过暗巷时，看到院门虚掩着，便停了下来。护卫推开门，看到张小柏，就知道是为他们留的门，就让车把式将马车赶进院子。唐简知道他们来了之后，一边安排奉茶、一边安排上火锅。她没做海鲜火锅，做的是鱼羊鲜火锅。鱼片与羊肉做成的鲜汤火锅。只放了少量的豆腐与豆芽，撒了些香菜，就端上桌当第一道暖胃菜。陆芷青带着两个孩子也到了厨房，打水给孩子洗手脸。熟络得一点也不像是来做客的，更像是亲戚串门儿了。就连姐妹们看到她也不会拘谨，还能说上话。唐简准备的第二道菜是荷叶蒸糯香排骨，第三道是炸藕合，第四道是辣椒包肉馅。第五道和第六道才上清蒸的大虾和大螃蟹。且都是分解开很方便拆硬壳地摆在盘子里，随之附上的是香辣口味的酱料和芝麻甜酱。这和之前吃白切鸡差不多了。但调料要更加清淡一些。六道菜上来，又有糯米排骨当饭吃，其实就不需要再添什么了。但那只羊腿剔了些肉做成了鱼羊鲜，更多的则是抹了蜂蜜，在烤蜜汁羊腿。这个要淹渍、要慢烤，只能算最后一道了。而之后还准备了虾饺，等吃到一半再下锅。唐简安排好后，就留邱常贵和张小柏继续忙，她到了敞轩。楚默云正陪着墨池先生喝酒，陆芷青一人带两个孩子，其他人都没在。因为楚默云交代了不让其他人过来这边，要谈事情。“不让你去酒楼做大厨真是可惜了。”看到她来，墨池先生就感慨了一句。酒楼里大厨也不一定有她这么能想、会做菜啊。

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