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477 老手艺好食材（第1页）

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汁厚味浓，葱香浓郁，一种肉在舌尖融化的感觉，让金俊豪顿时眼前一亮！而且这海参，和他以前吃的不一样的地方，在于这海参肚子里面，居然还保留有几条海参肠。这些海参肠也是晒干之后又发至起来的，咸中带鲜，吃起来口感很像是鱿鱼须子。光是从这点上面，就能看出这家店的师傅做菜很用心。比起昨天那个什么官府菜来，真的是强了不是一星半点。“先生对咱们家的海参可还满意？”看到金俊豪吃的摇头晃脑的样子，身边的服务员笑着问了一句。“嗯，好吃，确实是好吃，吃过这么多家海参，你们家是目前为止做的最好吃的。”看到对方求肯定的眼神，金俊豪自然是不吝夸奖。因为人家这海参做的确实不错，比起之前吃过那些真是强了不是一星半点。要知道，以前他吃海参的时候，人家总说这玩意，这好那好，可他吃进嘴里，总感觉这玩意像智商税。没啥味道，就好像橡皮筋一般，反正别人说好，他也只能硬着头皮跟着符合。但他是真没觉得这玩意哪里好吃来。可今天这个海参，确实是让他吃出了惊艳的感觉。首先就是这个海参，他是入味的，有味道……“我们家的海参，可是用纯净水发三天到四天发制好的呢，而这还只是丘大葱的葱白，而经过烧制之后，在浇上海参汁，这葱可有着不一般的味道呢！”不得不说这服务员真的口才很好，金俊豪听了也夹起那根大葱一口放到嘴里。这么一嚼，很带着大葱清脆的口感，但却一点也不辣，甚至还偏甜。而且烧制过后，原本大葱冲鼻的味道也散掉了不少，反而更加突出了甜味。再加上浓郁的海鲜汁儿，这一段大葱吃起来，居然有种吃水果的感觉。看到他吃了大葱，旁边的程曼雪也勉为其难的夹起了葱段放到了嘴里。嗯，这么一嚼，她的眼睛也亮了。确实很好吃诶，完全不像想象中那么辛辣…这会儿，他们的第二道菜，大陈岛黄鱼也端了上来。满满一大盘黄鱼，放在一个大号的白瓷盆里端了上来。黄鱼切片，采用的是潮汕地区的做法，普宁豆酱沙姜焗法做熟的。说实话，在金俊豪看来有点故弄玄虚的意思。不就是北方常见的黄花鱼嘛！还什么大黄鱼，这年头都是养殖的，早就没有野生的了。不过再一想，倒也是，如果不给你故弄点玄虚出来，他怎么好意思一道菜管你要398？

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