一番揉搓确保将宋倩楠的肉身入味均匀后,徒弟又端上来一盆糯米、红枣、
莲子、桂圆等调配好的八宝米,厨子就一勺一勺将这些八宝米填进宋倩楠的体腔,
最后用针线将她胯下那个洞口缝起。宋倩楠外表看起来还是那个端庄娴雅的当家
少奶奶,内里却已经变成了一只煨制好了的八宝肥鸭。厨子师徒抬过一个大号蒸
笼,蒸笼里铺满了新采的荷叶。宋倩楠被他们搬进蒸笼摆成盘膝打坐的姿势,当
真活像一尊白玉雕琢的观音像。那被焯过水的阴器就托在宋倩楠的掌中,成了这
个肉观音掌中的净瓶。就连那一根根灌好的血肠也摆放在她身旁四周,做成一条
条游龙的形状。
厨子师徒又抬过蒸笼盖,盖子顶上给挖了一洞,正好让宋倩楠把头探出来。
这是任凤岐专门吩咐的,理由是如果连头一起蒸熟未免不大美观,实际上当然是
为了留下她的头完成夫妻合葬的愿望。只是为了避免蒸笼漏气,脖子和笼屉的缝
隙间不免要多塞些屉布才行。
宋倩楠皮娇肉嫩,不多时就已经给蒸熟。揭开笼屉的一霎那,高挽发髻手托
净瓶的宋倩楠坐于烟霞缭绕之中,真似观音降世了一般。厨子取下她掌中的「净
瓶」,将里面的汁水倒在几个小杯子中送给看台上的众位老爷。任凤岐端起自己
面前的小杯闻了闻,似有一股淡淡的甜香之气。原来上蒸笼的时候小徒弟就在宋
倩楠的「净瓶」里塞了些莲子杏仁,在笼屉里蒸过之后自然成了一壶莲子杏仁茶,
只可惜容器太小,只够几位老爷每人一小杯。任凤岐将杯中的莲子杏仁茶一饮而
尽,只觉得甜香之中略带着一股女人特有的香气,虽然只是一小杯,喝下去却觉
得五脏六腑无不舒泰。旁边一个乡绅也感叹道:「这个宋倩楠能蒸出如此醇厚的
杏仁茶,真
,
便不想停口。
乳肉甜香,臂肉鲜辣,任凤岐这才明白,原来那厨子玩这许多花样为的是将
不同部位的肉腌制出最适合其肉质的滋味,当真是奇思妙想。到了此刻任凤岐已
经完全被美食吸引,再也没有精力去为了过去的事情伤感了。他又夹起一块腿肉
咀嚼,腿肉乃是女人身上肉质最紧实的部位,丰厚的肌肉吸收了最多的汤汁,任
凤岐一口要下去,鲜香的汁水溢满整个口腔,那甘美的滋味当真是让人欲罢不能。
再下来就是宋倩楠的臀肉,她一个正当妙龄的少妇,屁股上积累了足够的脂
肪去承担男人的蹂躏,而过于丰厚的脂肪如果处理不好吃下去就会显得油腻不堪。
任凤岐小心翼翼地咬下一口,却发现那肥厚的脂肪吃起来像蛋糕一样松软,细细
品味不但没有油腻之感,反而有一股淡淡的果香,而潜藏在肥肉下的臀肌吃起来
也是滑腻柔软香气扑鼻。原来厨子之所以狠命地揉捏拍打宋倩楠的屁股就是为了
将丰厚的皮下脂肪打散,这样蒸制的过程中就会将多余的脂肪渗出并浸入深层的
肌肉当中,让臀肌吃起来更加香软可口。而注入其中的汤汁在熬制的过程当中便
加入了鲜果,因此这肉味才能甜香淡雅肥而不腻。
最后品尝的便是那一块如水晶般晶莹剔透的嫩脚肉,那嫩脚肉带着一块滑嫩
弹润的蹄筋,放入口中细细咀嚼真是甘醇甜美又口感十足。而且宋倩楠的嫩脚并
没有注入外来的汤汁,所品尝到的全是美人嫩脚的芬芳之气,让人不禁陶醉其中。
任凤岐一连吃光了五块肉,身旁的佟刚问道:「专员,这道清蒸玉观音滋味
可还好啊?」
任凤岐吞下嘴里的嫩脚肉赞叹道:「妙,妙啊!这一个女人的身子同时做出
五种滋味,而且每一种都各尽其妙,当真是
!
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