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门道真多(门道真多(第22页)张雪颜和田橙按照苏醒所教的方法,现学现卖,辨别红茶的品质,收获颇丰。茶博会有大品牌的展位,也有私人茶农的展位,她们一路喝过去。张雪颜总结,“有些品牌茶,品控似乎更高一些。”苏醒说:“小茶商的茶叶品质参差不齐,有些知名品牌的茶,的确品控更好一点儿。刚开始喝茶的人,就是要多逛茶博会、茶城之类的地方,商家大多都会允许试泡试喝的,多喝多观察,慢慢就能摸到门道了。如果没有时间经常逛这些地方,那就想喝哪个茶类,就去买这个茶类排名靠前、口碑不错的品牌茶,这些知名品牌,为了名声和销量,也会做好品控的。”她话锋一转,又说:“不过这也不是绝对的,有些品牌茶做得也很糊弄,销量是靠营销手段上去的。茶圈儿还有一些奇奇怪怪的鄙视链,比如有些喝岩茶、喝生普的,看不上喝绿茶、喝花茶的,还有专门喝茶农手工茶的,看不上喝品牌茶的。”田橙说:“怎么啥都有鄙视链呀,都哪来的优越感。”张雪颜道:“不止是茶,很多事物都有鄙视链,人之天性。”苏醒,“我们自己保持好心态,按照自己口味喜好、身体情况和经济能力,买适合自己的茶就好。”张雪颜、田橙点头。田橙很喜欢一款英红九号,夸赞道:“这个英红九号茶,香气好丰富,甜度也高,还挺耐泡,等最后一天我要买点儿。”苏醒说:“英九是六十年代由粤省农科院茶叶研究所的科研人员,以滇省大叶群体为亲本培育的,跟很多传统茶人制的茶不同,这算是学院派的茶,特点是稳定,耐泡,性价比高,适口性好,很受年轻人的喜欢。”她也挺喜欢英九的。三人灌了一肚子的红茶,跑了两趟卫生间。一点左右,她们回到了苏家的展位。苏大伯问她们:“中午了,你们是出去吃午饭,还是等我去取盒饭?”不等苏醒开口,田橙就说:“叔叔,我们跟你们一起吃盒饭就行,省事儿。”张雪颜也说:“叔叔,我们就吃盒饭吧。”苏醒见两个朋友不挑剔,就说:“也行。”苏大伯闻言就去买盒饭了。三个女孩儿跟大家一起吃完午饭,休息了一会儿,又出去逛了。苏醒没有马上带张雪颜、田橙去喝茶,而是先去逛了逛茶具展区和茶服展区,让她们先消化消化,胃肠有个缓冲。田橙看什么都想买。苏醒拉着她,“别着急,等最后一天的。”逛了一个小时左右,苏醒又带她们去喝茶了。她们先路过的是一片白茶展区,附近的空气中飘散的一股蜜枣子味儿。原本苏醒是想下午带她们喝喝各种乌龙茶的,结果田橙闻着空气中的甜香味儿,就有点走不动道了。有个推销白茶的姑娘,倒了几杯煮开的寿眉,站在展位边上递向路过的游客们。田橙顺手就接过来一杯。苏醒见状心想:那下午先喝白茶也行。---ps:大家点点吧,一个账号可以点三次,谢谢~
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