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第十章 应聘之心理战术（第1页）

应聘开始，几人回到自己桌前，南音偷偷注视了一会左幕的眼睛，依旧是那种似是而非的感觉，她摇摇头，将情绪排除，专心调酒。

在和何伊、张述的谈话中无意中得知了左幕的口味，偏咸，那么就准备那个酒好了，南音抿唇一笑，自信满满。

南音将柠檬切成薄片，放在一边的盘中摆好，然后将tequila一盎司，橙皮香甜酒一盎司，鲜柠檬汁一盎司加冰依次置于调酒杯中，一只手用调酒勺在杯内沿一定方向缓慢匀速搅拌的同时，另一只手紧握酒杯，当手有冰冷的触觉时，通过过滤酒器倒入谳酒壶中，动作娴熟。

左幕依旧保持着慵懒的姿势，偶尔眼神瞥过三人但是没有停留，一晃而过。

摇晃手法是鸡尾酒调配的一大看点，特别是花式调酒，南音右手的拇指按在谳酒壶的壶盖，无名指及小指夹住壶身，中指及食指并拢，撑住壶身，这边左手的中指及无名指置于壶体底部，拇指按住滤网，食指及小指夹住壶体。

拿好便开始上下摇晃，摇晃速度极快，冰块和酒水在谳酒壶中相遇，与壶壁撞出清脆的响声，壶在她手中一上一下，快的似乎有影子在晃动，倒不像个十七八岁的小女孩能拥有的速度，南音这次没有采用花式调酒，因为她这次采用的是快的战略，要先入为主，让左幕有一种“曾经沧海”之感，只有这样才能战胜那两位或许实力相当的专业应聘者，这就是心理战术。

摇匀后，南音取一个浅碟香槟杯，将杯沿用切好的柠檬片蘸湿，再将精细盐圈上杯口，再加入少许蓝橙皮酒，最后将一片柠檬扣于杯口，南音动作娴熟，优雅，酒的分量填的恰到好处。

这样一杯bluemargarita就以最快的速度做好了。另外两名应聘者还在处于摇晃的步奏，她们努力想展示自己的摇晃手法，谳酒壶在空中划出一个漂亮的弧度。

那两人看到南音此刻已经调好了酒，何伊依旧玩转着手中的谳酒壶，露出一抹嘲讽的笑，张述则是温和的一笑，笑容真诚。

南音看着充满诱惑的蓝色玛格丽特，令人如同置身于夏日的海边，那微微荡漾的酒水，宛如阳光下波光粼粼的蔚蓝海水。

举手示意招来佣人，将这杯bluemargarita端去给左幕。

此刻左幕在紧闭双眼，侧靠在沙发上上闭目养神，没有去看那两位正在玩花式调酒的人，在佣人将就端到自己面前时，徐徐地张开双眼，淡淡地看以一眼站在旁边的南音，将视线转移到bluemargerite，不得不说这个蓝色很纯正，跟蔚蓝的海水不差分毫，蓝色橙皮酒不可多加一滴也不可少加一滴，这个可不是一般的调酒师能够做到的。左幕的眼中出现少许赞许，他一手拿起杯子，闭上眼细细品味。

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