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第69章 卖菜式五（第1页）

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红烧肉和黄豆炖猪蹄很快就开始用慢火炖了，炖的这个过程，宋甜甜就在外面和宋老根在旁边一边等着一边聊天。起码也要煮一个小时呢，也就是半个时辰，总不能在厨房里干等着，她都教完了，其他就可以完全交给做菜身经百战的王大厨，等着吃了。刘掌柜在这个时间也忙活着店里的事情。等到差不多时间的时候，王大厨就端出两大盘子菜。黄豆炖猪蹄和红烧肉。端出来的时候，王大厨吃惊的目光一直看着宋甜甜，刚才起锅的时候，他尝了一尝味道，去了膻味和腥臭，加糖的红烧肉，果然比之前不知道美味多少。只是加了几个简单的步骤，红烧肉的味道完全是天差地别。这小丫头的做法做出来的红烧肉比自己这个钻营了十几年菜肴的厨子还好吃，他怎么能不吃惊。“掌柜的，你尝尝。”王大厨把菜端在刘掌柜面前。刘掌柜盯着红烧肉，目光也十分惊奇，红烧肉外观浓油赤红，饴糖的红润色泽和肥油的粘稠交融在一起，光看着外观就让人垂涎三尺。还有黄豆炖猪蹄，看着也是十分可口美味。刘掌柜拿起筷子夹向了红烧肉，这红烧肉一入口，口味浓郁，肥而不腻，甜味沁人，味醇汁浓，肥肉酥烂而不腻口，香溢而让人流连馋口，鲜美至极。“好吃！好吃！好吃！”刘掌柜连说了三个好吃，才放下手中的筷子，目光看着宋甜甜，都是疑惑，“小丫头，这红烧肉做法是你自己想的吗？”“我和我二叔想的。”宋甜甜才不会那么傻说是自己想的，一个才五岁的女娃娃若是对做菜就有这么早的造诣，这不是奇异之事嘛。“掌柜的，这味道好吃吧，这是我家老二和我孙女在家里自己捣鼓出来的，我们回来吃到的时候都觉的好吃的不行。”宋老根这个时候一脸自信说道，“若不是没钱开酒楼，我们都打算自己开个酒楼卖这个菜式呢，生意绝对好。”宋老根这时为宋甜甜解释，刘掌柜一听就明白，这菜啊，不是小丫头自个想的，是和家里大人一起捣鼓出来的。若是女娃娃自己能想，那这个女娃娃真是聪明过头了。哪有这么聪明的女娃娃！“大哥你说的极是。”刘掌柜吃的也是满脸笑意，就这红烧肉的新味道，一旦拿出去卖，他们福满楼的生意会更加好，“这红烧肉确实美味无比。”值得买！必须买！“掌柜的，你再尝尝这猪蹄，去了膻味，在加了黄豆炖起来，是不是格外鲜美可口。”宋甜甜继续道。刘掌柜又去尝了一下猪蹄，果然用黄豆炖的猪蹄，这个小丫头步骤做法，味道都比之前味道好上很多。“掌柜的，满意吗？”宋甜甜笑眯眯的看着刘掌柜。刘掌柜连连点头，“你这小丫头，倒是聪慧，和你家大人研究出这肉的吃法，比之前果然好吃不少，我吃的很满意。”“那”宋甜甜杏眼眨的发亮。“买了！”刘掌柜笑着道，“你这二道菜的做法我全买了。”“掌柜的真是爽快！”宋甜甜笑靥如花，原本就有些圆润的小脸看着越发天真可爱。这二道菜式能卖多少钱呢。

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