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第314章 合格者武井（第1页）

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中西合璧！想不到秋山弘对武井的评价，居然这么高。武井真司不动声色，颔首道：“这道菜，或者说我在特级考核上，临时创作的食谱，创意的确来源于中华料理……”闻言，现场嘉宾和远月大教室众人愕然，包括夏羽，都挺惊讶的。神原正人也放下了筷子。“粤菜！”他肯定地道：“这道‘啤酒红椒黄金虾’，有粤菜的影子！”“神原部长果然知识渊博。”武井真司淡淡笑道，“这其实是根据粤菜的生煎鸡演变而来的，然后，加上我个人调制的淡奶油、白兰地酒。”众人都被噎住。没想到料理的创意之源，居然是生煎鸡！鸡肉和海鲜，可谓风牛马不相及！武井真司从容不迫地道：“中华料理中的粤菜，对食材的新鲜度要求很高，以海鲜为主，还有当地的一些小炒。我曾经到香港旅居一段时间，从水台到砧板到炒锅，总的来说，也算掌握了粤菜中粗浅的料理精髓。”“对于我本人来讲，我还是比较喜欢传统的口味，传统的技法，但身为厨师不能一味的守旧，否则就是固步自封，我十二岁就在家里的寿司店帮忙，至今为止，已经工作了二十五个年头，但这些年，我同样在不断地创新，不停地吸纳各国各区域的料理文化……”很平静的叙说，武井真司反而收起了气势。远月大教室鸦雀无声，没了窃窃私语。“果然，每一位特厨，履历都是如此的丰富。”旁边，奥山导师肃然起敬。但紧接着，她又低低叹了口气，对直播视频中的男子，投以羡慕的目光。她是毕业后不久，就在远月担任助教，从助教做起，一步步走到如今的课程主导师。所以她的世界相较武井真司而言，是被限制在远月里面了。“看来我一辈子都很难到达那个境界了！”奥山导师有遗憾，却并不后悔。每个人都有每个人的人生，其实在远月，这位女导师也实现了自我价值，教书育人也是一种快乐，她觉得自己很满足了。“不过……”突然瞥向坐在旁边的少年讲师，即便是自从上次代课后，和夏羽关系变得很好的女老师，都在暗自磨牙，咬牙切齿，“这小子就是个怪物！以他的岁数和阅历……怎么可能在十六岁就摸到了那个境界！”人比人真是被气死。奥山尚且羡慕嫉妒恨，就更不必说那些少年天才，还有被卡在特级大门前，久久没有进境的九星大厨们。远月师生因为了解，所以不质疑，但外面那些人就未必了。直播在继续。武井真司在详细叙说他的烹饪过程，夏羽听得专注。实际上，特级考核也分为公开和不公开两种形式，igo机构会把待考者分类，等人数够了就会通知下去。一般来说，每次特级考核的最低人数，是6人。公开的特级考核，事前肯定有铺天盖地的广告宣传，毕竟是难得的学习机会，不止远月，霓虹各大料理院校，还有厨师，社会人士，等等，都会通过电视、手机这些终端，或者干脆在美食街的广场荧幕上，见到最精彩的上菜和点评环节。这次特级考核直播就来得很突然，事先没有通知，否则的话，夏羽今天估计就翘班坐在家里了。“首先，将‘啤酒龙虾’焯水。”“我在这一步，实践了十几次，发现用中火煮8分钟左右，才达到我心中最完美的火候，当然，这是我的个人经验，只适合用在这道菜上。”直播中，武井真司缓缓道：“。特级徽章！夏羽目中掠过一丝灼热。这种徽章都是独一无二的，由igo机构制作，除了背后刻印有授予徽章的具体日期、合格者名字外，徽章内部还嵌入了细小的芯片，igo机构有专门的检测仪器验证徽章真假。嘀这时，系统弹出了提示。（未完待续。）

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