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第158章 还不是小菜一碟（第1页）

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苏知鱼感受到洪秋蓉和白桂琴异样的眸光，小脸微抬，一脸得意她可是农科院出身，从小捯饬瓜果蔬菜，这点活儿小菜一碟？不过这会可不能露馅了，连忙道“没吃过猪肉，难道我还没见过猪跑？”“嫂子们别急，我光饭都做过多少回了！”苏知鱼扔下这话继续掰饬，徒留洪秋蓉和白桂琴一脸懵逼。两人细细一想，觉得小姑子说得有理。“行了，赶紧弄，天都快黑了。”徐彩菊是个急性子，得了苏知鱼的令，便催促起来。几人立刻忙起来。白菜帮子一盆接一盆的洗着。洗好的白菜颗颗水嫩白净，就像冬日里新出的嫩芽，带着股清香。苏知鱼找了一口干净的缸，晃晃悠悠的挪了过来。她手里还拎着一个盐罐子。盐巴粗粝，许是用的太久，有些都结成了粘块。也没办法，毕竟细盐太贵，穷人家吃不起。用粗盐将就将就，好歹也有个滋味！“娘，你们把白菜的水甩甩，就一层层铺在缸里吧！”“铺在缸里？”徐彩菊一怔，额头上的细纹立刻凑到了一起，形成了一个川字。“这要是铺到缸里，会沤坏了去。”徐采菊手里掬着一把白菜叶子，一脸可惜。苏知鱼有些无奈，只得上前亲自抓起一把铺了起来。她先是薄薄铺了一层，然后赶忙撒上一层盐巴。这下，徐彩菊总算看明白了。“哎呀，你早说要腌制嘛！这个娘会。”说着，徐彩菊开始大把大把的往缸里扔白菜叶子。看得苏知鱼是一怔发懵，连忙上前制止。“娘，这辣白菜不是单纯的腌制咸菜，你听我的。”苏知鱼半挂在缸檐上，整个上半身几乎都栽进了缸内。她费劲巴力的将徐彩菊扔进去的白菜挑拣出来，只留了薄薄的一层，忙撒上盐巴。“娘，你得学着我，铺一层撒些盐巴，这样才能均匀。”一旁的徐彩菊懵懵懂懂的点了点头，转背交待两位媳妇。“瞧见没，就这样弄！”洪秋蓉和白桂琴纷纷点头，跟着忙碌了起来。来回反复捯饬了一阵，一口缸总算是装满了。苏知鱼拿着衣袖蹭了蹭额头上的细汗，长呼了一口气。“好了，待我调制些辣椒面，拌匀即可。”“怎么还要辣椒面啊？”洪秋蓉惊呼，黝黑的小脸上挂满了不解。“从没有听说白菜和着辣椒面腌制的，桂琴你们家那边有这种做法吗？”洪秋蓉求证似的问向白桂琴。白桂琴也是一脸懵，她茫然的摇了摇头。“我们那边的白菜都是做成酸菜晒干了吃。”面对众人的不解，苏知鱼悠然自得，她嘴角半勾着，一脸古灵精怪。“娘，二位嫂子，你们不要慌嘛，听我的准没错。”三人对视一眼，悠悠耸肩，纷纷住了嘴。灶房里顿时鸦雀无声，只有门窗边的干辣椒红艳艳的随风敲打着门窗。苏知鱼勾了勾嘴角，指着辣椒串道：“大嫂，帮我取些干辣椒。”洪秋蓉瞅了一眼门框，心头讶然。“这是朝天椒，你确定要用这个？”她微微侧眸，盯着苏知鱼的眼睛，再次确认。不料苏知鱼重重点头，还指名道姓。“要的就是它！”洪秋蓉只得搭了个凳子，取了一挂下来。看着红艳艳的辣椒，她心里犯了嘀咕。这小姑子，也太能作了！好好的白菜胡乱倒腾，指定得浪费。这又齁又辣的白菜帮子，要真能吃才怪哩！

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