
跑几圈。速跑完盐巴倒掉,锅清洗干净、擦干。 第二步倒入大量的油,这次是溜达,让油缓慢溜达,充分浸润每一处,最后倒出多余的油,留下幸运儿炒开锅菜。 第三步干炒杂菜,把鸭脚板倒入锅中,加大火力,猛猛爆炒。 因为新锅的重量很轻,以前无法做到的颠锅,现在可以尝试一下,云舟回忆着电视剧里厨神那帅气的英姿,她把锅往怀里拉,然后上扬颠起,让食材在空中翻飞,划起优美的弧度。 还没炒熟,开锅菜已经散发了香味,悠悠飘到了郑琴月的鼻子中。 “好香......” “绝了,这鸭脚板这么难听的名字,竟然炒出来香喷喷的!舟舟,什么时候能吃啊?” 杂技结束,云舟把锅盖盖上,“这不能吃,这是开锅菜,买了新锅都要这样炒一炒才好。”...
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