
我照着做了,爸爸很满意自己的手艺,调料的比例,火候的控制,时间的掌握,早就烂熟于心。 临出锅前,爸爸喊了一声,豆豆,加蒜!我把蒜末均匀的洒在鱼上,爸爸盖上锅盖,大火焖了大概一分钟,黄花鱼就出锅了。 爸爸家有一个专门放鱼的长盘子,就是用来盛这种长条状的鱼的,长短正合适,汤汁也不多不少,我说爸爸你真厉害! 但是当鱼放进盘子之后,我看到锅底粘了一大片鱼皮和鱼肉,那是挨着锅底的那一面,加热时间太长导致的。 因为爸爸追求鱼阳面的完整度,就损害了阴面绝大部分的鱼皮和肉。我忽然想到了,这可能就是他的爱情吧。 爸爸不遗余力的维持着自己的感情,婚姻和交际圈。就像是这条鱼的阳面,光鲜照人,让人羡慕。 但是当翻开底盘的那...
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