之人。烤肉的火候拿捏是烤肉人的手艺,但烤肉离开烤架后过多少时候开始刷调料,起刷用多少料从什么位置开始刷,什么时候什么位置用什么手法刷,先后上下顺序等半分错不得,差一丝一毫肉味都会大不相同。那小子却全懂,做的丝毫不差。”原爷爷苦笑道。 原开和黑豹听得目瞪口呆,原来吃块烤肉还有这么多讲究。 “何况他不但懂得吃肉,更懂酒!地窖里藏酒外表看似一模一样,其实酿酒的泉水全然不同,一种是南山之巅天马泉的水,乃是云汽凝结而成,常年享受日光,水性偏热,以此泉水酿造成酒适合入夜之后喝。另外一种是北山之谷黑龙泉的水,黑龙泉水本是地下水,此泉又终年不见日光,水性偏寒,以此泉水酿造成酒适合正午时分喝。这小子居然全懂,有几次我故意拿错酒,他居然全能分辨,非要我换过才肯喝,爷爷也是第一次遇见如此懂酒之人。”原...
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